Ikan bumbu balado mantap...!

Name: Ikan bumbu balado mantap...!
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan (bebas ya bunda ikan apa aja, tapi paling enak ikan tongkol dan ikan pindang segar); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 batang bawang prei / bawang daun (opsional); 5 buah cabai merah besar; 4 buah cabe rawit (opsional); 2 buah tomat; sedikit terasi udang; 1 sdm garam; 1 (1/2 sdm) gula pasir; 1/2 sdm penyedap rasa; Bumbu ikan; 1 sdt garam; 2 siung bawang putih; sedikit asam; 1/2 sdm merica

Mdlifa77 @cook_13948594

waahhh kalau resep ini menu favorit suami dan saya bunda... silahkan dicoba deh.. pasti ketagihan.. hehehe

Lebih banyak

Ikan bumbu balado mantap...!

Mdlifa77 @cook_13948594

waahhh kalau resep ini menu favorit suami dan saya bunda... silahkan dicoba deh.. pasti ketagihan.. hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grikan (bebas ya bunda ikan apa aja, tapi paling enak ikan tongkol dan ikan pindang segar)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 batangbawang prei / bawang daun (opsional)
5 buahcabai merah besar
4 buahcabe rawit (opsional)
2 buahtomat
sedikitterasi udang
1 sdmgaram
1 (1/2 sdm)gula pasir
1/2 sdmpenyedap rasa
Bumbu ikan
1 sdtgaram
2 siungbawang putih
sedikitasam
1/2 sdmmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan ikan kedalam bumbu, lalu diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap. setelah bumbu meresap, lalu goreng ikan sampai berwarna coklat keemasan
2

Haluskan semua bumbu diatas (bumbu balado), lalu tumis sampai harum (sampai minyak dan bumbu terpisah)
3

Iris bawang prei / bawang daun
4

Masukkan ikan yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu balado.
5

Masukkan irusan bawang prei, lalu aduk aduk dan matikan kompor.
6

Ikan bumbu balado siapp dihidangkan bunda,,,