Peler et découper les pommes en petits morceaux et faite les revenir dans une poêle afin de les carameliser avec un peu de cassonade et de la cannelle. Ensuite mélanger dans un saladier le beurre ramoli avec le sucre vanillé jusqu'à blanchiment puis incorporer les oeuf un par un...

Mélanger la farine avec la levure chimique et l'incorporer à la préparation beurre,sucre oeufs. Beurrer un plat puis placer les pommes caramélisées dans le fond et versez par dessus la préparation pâte.

Enfourner pendant 30 min environ à 180 degré, réservez et demoulez le gâteau et dégustez le légèrement tiède avec une crème fouettée ou une boule de glace. Bon appétit...