Udang cabe ijo

Name: Udang cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang segar; 3 sdm air perasan jeruk nipis; 1/2 papan tempe (potong sesuai selera); 2 bh kentang (potong sesuai selera); Bumbu; 5 siung bawang merah (iris); 2 siung bawang putih (iris halus); 10 bh cabe ijo (iris); 3 bh cabe merah (iris); Secukupnya cabe rawit (iris); Seruas lengkuas (geprek); 1 bh terasi (saya pake terasi abc sachet kecil yg harga 500); 1 sdt lada bubuk; Garam, penyedap, dan minyak goreng

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Sederhana, tp bikin nasi dimagic ludes.😄

Lebih banyak

Udang cabe ijo

Irda @irda_azka

Solok, Sumbar

Sederhana, tp bikin nasi dimagic ludes.😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang segar
3 sdmair perasan jeruk nipis
1/2 papantempe (potong sesuai selera)
2 bhkentang (potong sesuai selera)
Bumbu
5 siungbawang merah (iris)
2 siungbawang putih (iris halus)
10 bhcabe ijo (iris)
3 bhcabe merah (iris)
Secukupnyacabe rawit (iris)
Seruaslengkuas (geprek)
1 bhterasi (saya pake terasi abc sachet kecil yg harga 500)
1 sdtlada bubuk
Garam, penyedap, dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi udang, beri air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu cuci sampai bersih. Beri garam dan lada secukupnya,sisihkan.
2

Goreng tempe, kentang beserta udang hingga matang.
3

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabe yg telah diiris, lengkuas, terasi, masak hingga nampak layu.
4

Campurkan udang, tempe dan kentang. Masak dg api kecil, beri lada, garam dan penyedap secukupnya. Aduk sabentar, tes rasa dan sajikan.