Mie Ayam Tahu

Name: Mie Ayam Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g terigu; 1 butir telur; Sejumput garam; secukupnya Air; 500 gr Ayam fillet (potong dadu); 5 buah Tahu (uk sedang); secukupnya daun bawang Irisan; secukupnya air; Cesim; Caos sambal; Kecap,penyedap rasa,gula; 6 butir Kemiri; 3 siung bawang putih; secukupnya Ketumbar; 11/2 ruas kunyit; Lengkuas,daun salam,dan sereh; secukupnya Minyak untuk menumis

ayu @cook_14028804

Brebes

Mie Ayam Tahu

ayu @cook_14028804

Brebes

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gterigu
1 butirtelur
Sejumputgaram
secukupnyaAir
500 grAyam fillet (potong dadu)
5 buahTahu (uk sedang)
secukupnyadaun bawang Irisan
secukupnyaair
Cesim
Caos sambal
Kecap,penyedap rasa,gula
6 butirKemiri
3 siungbawang putih
secukupnyaKetumbar
11/2 ruaskunyit
Lengkuas,daun salam,dan sereh
secukupnyaMinyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terigu,garam,dan telur diaduk jadi satu tambahkan air secukupnya uleni sampai rata,pipihkan dengan alat penggiling mie.
2

Resep bumbu halus kemiri,bawang putih,ketumbar,kunyit haluskan sisihkan
3

Masakan ayam panaskan minyak,masukan bumbu halus biarkan sampai harum masukan ayam,tambahkan air setelah setengah mateng masukan tahu,bumbu penyedap,kecap,gula masak sampai agak menyusut masukan irisan bawang polong
4

Masak cesim,mie sampai mateng,tata dalam mangkuk