Megono Batang

Name: Megono Batang
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 nangka muda; 1/2 kelapa muda; 2 lembar daun pisang; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit/ cabe setan; 3 buah kemiri; 1 sdm merica; 1 sdm ketumbar; sesuai selera Gula jawa; 1 balok trasi matang; 2 buah lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Bunda Nafisah @cook_11931919

Semarang Barat

Tombo kangen suami untuk kampung halaman. Ini juga makanan kesukaan suami. Anggap saja ini megono tanda cinta istri ke suami 👫😍

Lebih banyak

Megono Batang

Bunda Nafisah @cook_11931919

Semarang Barat

Tombo kangen suami untuk kampung halaman. Ini juga makanan kesukaan suami. Anggap saja ini megono tanda cinta istri ke suami 👫😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3-4 orang

1/2nangka muda
1/2kelapa muda
2 lembardaun pisang
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit/ cabe setan
3 buahkemiri
1 sdmmerica
1 sdmketumbar
sesuai seleraGula jawa
1 baloktrasi matang
2 buahlengkuas geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Cacah halus nangka muda. Lalu cuci bersih
2

Parut kelapa muda
3

Haluskan bumbu; bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, merica, ketumbar, trasi, gula jawa tambahkan lengkus geprek
4

Siapkan kukusan
5

Campur bumbu yg sudah dihaluskan dengan parutan kelapa muda sampai tercampur rata. Lalu bungkus dengan daun pisang dan tambahkan daun salam dan daun jeruk
6

Masukan cacahan nangka muda dan bumbu yang sudah dibungkus daun pisang kedalaman kukusan.
7

Tungga mantang sampai 25 menit.
8

Tiriskan dan siap untuk dihidangkan. Tambah dengan tempe goreng tepung atau ikan asin. 😍