Soto daging bening

Name: Soto daging bening
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 6 siung bawang putih dan bawang merah; 1 sdt merica kasar; 2 batang serai; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit (dibakar); daun salam dan daun jeruk; secukupnya gula dan garam; bahan pelengkap:; bawang goreng,kentang goreng (iris tipis),seledri dan kecambah

Irene Anggraeni @cook_8356058

Kota Malang

ceritanya badan lg meriang trs pengen yg seger2, panas dan berkuah,langsung deh eksekusi ke dapur dan jadilah soto daging ini

Lebih banyak

Soto daging bening

Irene Anggraeni @cook_8356058

Kota Malang

ceritanya badan lg meriang trs pengen yg seger2, panas dan berkuah,langsung deh eksekusi ke dapur dan jadilah soto daging ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

250 grdaging sapi
6 siungbawang putih dan bawang merah
1 sdtmerica kasar
2 batangserai
1 ruasjahe
1 ruaskunyit (dibakar)
daun salam dan daun jeruk
secukupnyagula dan garam
bahan pelengkap:
bawang goreng,kentang goreng (iris tipis),seledri dan kecambah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris daging sapi sesuai selera,cuci dan rebus dalam air mendidih lalu tiriskan
2

Haluskan semua bawang putih,2 siung bawang merah,kunyit,garam,dan merica. geprek jahe dan serai.
3

Iris tipis bawang merah,dan kentang lalu goreng
4

Siapkan 2 liter air dalam panci untuk merebus daging sapi dan kuah soto,rebus sampai mendidih
5

Tumis semua bumbu yg telah dihaluskan,serai, jahe,daun salam dan daun jeruk sampai harum. lalu masukkan ke dalam air di panci yg sudah mendidih
6

Tunggu sampai kurleb 15,lalu koreksi rasa
7

Soto daging bening siap dihidangkan ditambah dengan bahan pelengkap (kecambah,seledri,kentang goreng dan bawang gorengg