Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; Secukupnya mie laksa; Secukupnya telur rebus; Bumbu kuah :; 6 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya lada dan ketumbar; 2 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 2 batang serai (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam dan kaldu ayam bubuk

Vivi F Mahu @vivimahu

Kota Ambon

Suka sekali makan soto, bikin sendiri aja biar terjamin kebersihannya 😊 Dan rasanya lebih puas makan masakan sendiri 😁

Lebih banyak

Soto Ayam

Vivi F Mahu @vivimahu

Kota Ambon

Suka sekali makan soto, bikin sendiri aja biar terjamin kebersihannya 😊 Dan rasanya lebih puas makan masakan sendiri 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Secukupnyamie laksa
Secukupnyatelur rebus
Bumbu kuah :
6 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyalada dan ketumbar
2 buahkemiri
1 ruaskunyit
2 batangserai (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram dan kaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam, sisihkan. (Sisihkan sebagian ayam untuk direbus bersama kuah)
2

Rendam mie laksa sampai lunak, tiriskan.
3

Rebus air secukupnya dengan beberapa potongan ayam dan tulang-tulangnya hingga mendidih.
4

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, ketumbar, kunyit.
5

Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk dan jahe sampai harum.
6

Tuangkan tumisan kedalam air yang sudah direbus bersama potongan ayam untuk kuah.
7

Aduk-aduk hingga merata. Biarkan mendidih, tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk.
8

Pelengkap : bawang goreng, seledri, sambal, kecap, lemon cina.
9

Siap dihidangkan.
10

Endeeeuuss

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vivi F Mahu @vivimahu

pada 12 November 2018 05.44

Kota Ambon

Assalamualaikum.Cerita sedikit ya, aku seseorang yang suka masak tapi sedikit makan. Cita-citanya sih ya pengen jadi istri dan ibu idaman 😁 Yang pinter masak.Karena menurutku pola makan sangat penting untuk kesehatan. No jajan sembarangan 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Mie Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Telur Rebus Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya