Sate sapi

Name: Sate sapi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Serei; Lengkuas; Ketumbar; Bawang merah; Bawang putih; secukupnya Gula pasir; Merica; Jeruk nipis; Garam dan penyedap; secukupnya Merica; 20 biji Cabe rawit; 1 biji Cabe merah besar; secukupnya Gula merah; Kecap; 1 siung Bawang putih; Jeruk nipis; Garam dan penyedap

T.Fha @T_faa

Sulawesi barat - Jogja - 🐣

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Sate sapi

T.Fha @T_faa

Sulawesi barat - Jogja - 🐣

#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 kgdaging sapi
Serei
Lengkuas
Ketumbar
Bawang merah
Bawang putih
secukupnyaGula pasir
Merica
Jeruk nipis
Garam dan penyedap
Bahan saus
secukupnyaMerica
20 bijiCabe rawit
1 bijiCabe merah besar
secukupnyaGula merah
Kecap
1 siungBawang putih
Jeruk nipis
Garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci daging, lalu rendam perasan jeruk nipis.
2

Blender semua bahan kecuali gula pasir
3

Setelah halus, campurkan bumbu dan danging. Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Remas remas danging dan bumbu biar meresap, koreksi rasa.
4

Ungkep semalaman atau 3 sampai 6 jam dan simpan dalam kulkas.
5

Setelah di ungkep, tusuk daging dengan tusuk sate.
6

Bakar sate dengan cara di bolak balik biar matang merata.
7

Untuk saus : tumbuk bawang putih, cabe rawit dan cabe merah besar dan merica. Setelah halus masukan Gula merah dan kecap lalu ulek, tambahkan jeruk nipis dan garam serta penyedap, koreksi rasa dan Done. Hehe
8