Sop Asam Kepala Ikan

Name: Sop Asam Kepala Ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kepala Ikan (Gurame); 1 Buah Lemon; 3 Pucuk Daun Kemangi; 700 Cc Air; Bumbu Yang Dihaluskan :; 5 Siung Bawang Putih; 1 Ruas Jari Kunyit; 1 Ruas Jari Jahe; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Bumbu Lain; 2 Batang Serai Dimemarkan; 2 Lembar Daun Jeruk; 2 Buah Tomat Iris Dadu; 5 Biji Cabe Rawit

Dedit Kurnianta @dapur_kurnia_8

Kota Blitar

Setelah badan masak gurami penyet, kepalanya diolah saat hujan gerimis untuk dinikmati bersama buah hati.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Sop Asam Kepala Ikan

Dedit Kurnianta @dapur_kurnia_8

Kota Blitar

Setelah badan masak gurami penyet, kepalanya diolah saat hujan gerimis untuk dinikmati bersama buah hati.
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 Menit

1Kepala Ikan (Gurame)
1 BuahLemon
3 Pucuk DaunKemangi
700 CcAir
Bumbu Yang Dihaluskan :
5 SiungBawang Putih
1 Ruas JariKunyit
1 Ruas JariJahe
SecukupnyaGaram
SecukupnyaGula
Bumbu Lain
2 BatangSerai Dimemarkan
2 LembarDaun Jeruk
2 BuahTomat Iris Dadu
5 BijiCabe Rawit

Tersimpan

Cara Membuat

60 Menit

1

Panaskan air di panci, masukkan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mendidih lalu saring.
2

Rebus Kepala Ikan, masukkan air bumbu halus yang sudah direbus serta bumbu lainnya. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
3

Hidangkan panas-panas dengan ditaburi daun kemangi.