Mangut Ikan Pari Asap

Name: Mangut Ikan Pari Asap
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong ikan Pari Asap; 10 potong tahu kulit / tempe potong kotak; 500 ml air; 90 ml santan instan; Bumbu Halus; 10 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sendok teh merica butiran; 2 cm jahe; 3 cm kencur; 6 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt terasi; 2 sendok teh garam; 1 sendok teh gula; Bumbu Geprek; 2 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 6 buah cabe hijau besar,; 10 buah cabe rawit merah utuh; 2 sendok makan minyak

Astrid Chairunnisa @dapurEboperi

Bogor

Hei hei.. Eboperi dapet kiriman ikan pari asep ni.. suami lgsg request minta di masakan mangut. Oke siap... #5resepterbaruku

Lebih banyak

Mangut Ikan Pari Asap

Astrid Chairunnisa @dapurEboperi

Bogor

Hei hei.. Eboperi dapet kiriman ikan pari asep ni.. suami lgsg request minta di masakan mangut. Oke siap... #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

10 potongikan Pari Asap
10 potongtahu kulit / tempe potong kotak
500 mlair
90 mlsantan instan
Bumbu Halus
10 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sendok tehmerica butiran
2 cmjahe
3 cmkencur
6 butirkemiri sangrai
1/2 sdtterasi
2 sendok tehgaram
1 sendok teh gula
Bumbu Geprek
2 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
6 buahcabe hijau besar,
10 buahcabe rawit merah utuh
2 sendok makanminyak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabe hijau, cabe rawit aduk.
Masukkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan santan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sesekali, hingga kuah mendidih. Masukkan ikan asap, garam, gula. Aduk-aduk dan masak hingga kuah kental dan koreksi rasa disini harus pake feeling n ketejaman indera perasa 😆. Angkat sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Astrid Chairunnisa @dapurEboperi

pada 28 November 2018 07.43

Bogor

Eboperi yg turun dari khayangan utk masakin dan baking kue2 kesukaan suami dan anak2 nya. Mulai ngeshare resep krn suka banyak yg tanya resep makanan spesial eboperi. Semoga suka dengan resep2 eboperi, jgn lupa kirim foto ya kl sdh recook. 😘

Lebih banyak

Komentar

Pencarian Teratas di

9th untuk pari

Kata kunci

Ikan Pari Gula Tahu Kulit Cabe Hijau Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Ketumbar Tempe Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya