Pecel TTB (Terong Tempe Bandeng)

Name: Pecel TTB (Terong Tempe Bandeng)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 1 buah bandeng asap; 1 iris tempe; 1 sdt garam; 1 siung bawang putih; 1/2 gelas air; 1 genggam kemangi; Bahan sambal :; 1 genggam kacang tanah sangrai; 5 buah cabe kecil; 1 iris kecur (sebesar biji jagung); 1/4 sdt garam; Gula merah sebesar ibu jari tangan; Sedikit air

Indah @indah_adresia

Pingin makan yang pedes" gurih tapi tidak berminyak, jadi bikin ini aja serba bakar" 😊😊😊

Lebih banyak

Pecel TTB (Terong Tempe Bandeng)

Indah @indah_adresia

Pingin makan yang pedes" gurih tapi tidak berminyak, jadi bikin ini aja serba bakar" 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong
1 buahbandeng asap
1 iristempe
1 sdtgaram
1 siungbawang putih
1/2 gelasair
1 genggamkemangi
Bahan sambal :
1 genggamkacang tanah sangrai
5 buahcabe kecil
1 iriskecur (sebesar biji jagung)
1/4 sdtgaram
Gula merah sebesar ibu jari tangan
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih dengan garam lalu beri air aduk rata, ikan bandeng tusuk" dengan ujung pisau lalu celupkan sebentar pada air garam, begitu juga dengan tempe.
2

Bakar terong tempe dan bandeng asap hingga matang
3

Sambal : campur semua bahan sambal di cobek dan haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah menguleknya hingga halus
4

Kupas kulit terong, lalu letakkan di atas sambal terong tempe dan bandeng asap tekan dengan ulekan beri kemangi dan siapa di santap
5

NB : tempe & bandeng asap bisa di goreng terlebih dahulu sebelum di bakar jika ingin