Sambel goreng Manisa ceker

Name: Sambel goreng Manisa ceker
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ceker (airnya saya pakai buat kaldu); 1 buah manisa tanggung, iris memanjang; 1 bungkus sun kara yang segetiga; Secukupnya air (saya pakai air kaldu); Secukupnya gula; 1 bungkus Masako (saya tidak pakai); Secukupnya garam; 2 sdm minyak untuk menumis; 10 cabe kecil (saya rebus agar sikecil tidak kepedesan); 100 gram cabe hijau besar, iris serong; 3 lembar daun salam; 5 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 2 butir kemiri; 3 cm Laos (geprek); 6 cabe merah besar (agar warna kuahnya terlihat segar)

RenyAmelia @cook_13745187

Sidoarjo

Makanan yang satu ini menu favorit dari suami ku. Kalau sudah dibuat kan menu ini makanya bisa nambah. Dan bagaimana sikecil juga bisa makan tanpa harus kepedesan. Saya harus sedikit berombak resepnya. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Sambel goreng Manisa ceker

RenyAmelia @cook_13745187

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/4ceker (airnya saya pakai buat kaldu)
1 buahmanisa tanggung, iris memanjang
1 bungkussun kara yang segetiga
Secukupnyaair (saya pakai air kaldu)
Secukupnyagula
1 bungkusMasako (saya tidak pakai)
Secukupnyagaram
2 sdmminyak untuk menumis
10cabe kecil (saya rebus agar sikecil tidak kepedesan)
100 gramcabe hijau besar, iris serong
3 lembardaun salam
Bumbu halus
5 siungbawang putih
8 butirbawang merah
2 butirkemiri
3 cmLaos (geprek)
6cabe merah besar (agar warna kuahnya terlihat segar)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis semua bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, dan masak hingga harum.
2

Tambahkan air (air kaldu) masukkan manisa tunggu setengah matang.
3

Masukkan irisan lombok hijau, ceker beri gula, garam, masaco, dan santan biarkan hingga bumbu meresap. Tes rasa
4

Masukkan rebusan Lombok kecil (agar tidak pedas kuahnya). Sajikan