Choux chantilly citronnée et saumon fumé

Ces petits choux salés sont très gourmands et seront parfaits sur votre buffet apéritif de fêtes de fin d'année. Il vous suffit de préparer votre pâte à choux habituelle et de pocher de petits choux de la taille d'une balle de ping pong.
Choux chantilly citronnée et saumon fumé
Ces petits choux salés sont très gourmands et seront parfaits sur votre buffet apéritif de fêtes de fin d'année. Il vous suffit de préparer votre pâte à choux habituelle et de pocher de petits choux de la taille d'une balle de ping pong.
Instructions de cuisine
- 1
Fouettez la crème fleurette très froide et montez la en chantilly. Zestez les citrons verts et ajoutez les zestes à la chantilly.
- 2
Coupez les choux à l'aide d'une paire de ciseaux. Découpez la tranche de saumon en petites lamelles. Déposez les lamelles de saumon dans les choux.
- 3
Pochez la chantilly dans une poche à douille. Garnissez les choux avec cette chantilly au citron, puis décorez avec les oeufs de saumon.
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées







Commentaires