Verrine tartare de saumon / mangue

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Verrine tartare de saumon / mangue

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Ingrédients

12 verrines
  1. 500 Grsaumon très frais
  2. 1mangue bien mûre
  3. coriandre
  4. 1 Cà soupe d'huile d'olive
  5. 1 Cà soupe d'huile de sésame
  6. 2 Cà soupe de sauce soja
  7. jus d'un citron

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper au couteau en tout petits morceaux le saumon et la mangue.

  2. 2

    Ajouter les 2 huiles, la sauce soja, le jus de citron et bien mélanger.

  3. 3

    Rajouter la coriandre mixée et mélanger à nouveau.

  4. 4

    Laisser au frais et déguster rapidement.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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