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Velouté de courgette et brocolis
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Une photo de Velouté de courgette et brocolis

Velouté de courgette et brocolis

Makeda
Makeda @cook_14123514

Idéal pour les soirées d'hiver ou régaler vos amis en entrée lors d'un dîner.

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Velouté de courgette et brocolis

Makeda
Makeda @cook_14123514

Idéal pour les soirées d'hiver ou régaler vos amis en entrée lors d'un dîner.

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Ingrédients

4 personnes
  1. 1brocoli ou 300 g de brocoli congelés pré-cuits
  2. 3courgettes ou 300 g de courgette congelées pré-cuites
  3. 2bouillons cubes
  4. 20 clcrème fraîche
  5. 6portions de vache qui rit
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole, mettre de l'eau à bouillir avec les bouillons cubes.

  2. 2

    Une fois à ébullition ajouter les légumes. Ils doivent être totalement immergés.

  3. 3

    Laisser cuire 10min

  4. 4

    Sortir des légumes cuits et les mettre dans un autre récipient, puis les mixer. Ne pas jeter l'eau de cuisson.

  5. 5

    Ajouter la crème fraîche pour diluer ainsi que les morceaux de vache qui rit

  6. 6

    Ajouter l'eau de cuisson par petites touches selon l'épaisseur souhaitée du velouté.

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Makeda
Makeda @cook_14123514
le mercredi 12 décembre 2018 22h03

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