Bandeng Cemplung

Name: Bandeng Cemplung
Yield: 8 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor bandeng segar; 6 Bawang merah; 5 Bawang putih; 2 Cabe merah besar; 8 Cabe kecil(selera dikasih apa ngak); 5 Blimbing wuluh(iris iris); 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sere(geprek); Jahe(geprek); Asam secukupnya(dikit aja)ditiadakan boleh; Daun bawang; Garam; Gula; Kaldu jamur

Sulis Bundanya Nava @Bunda_Navalis

Malang

Hiyaaaaaa ikan lagiiiiiii......hai moms apa kabar semua nich??
Menunya ikan lagiii😂maklum dikluarga sy suka sekali sm ikan. Ini critanya ibu2 yg jual sayur didepan rmh nich dagangannya msh banyak kasian kan. Eeehh rencana sy hr ini gk mau masak pingin beli aja, tp pak su bilang blanja aja maa kasihan ibu2 itu.Yaaa sdh akhirnya sy beli sayuur eeeeh ada si bandeng yg gede masih segeeer langsung dech asal comot aja 😂. Yuuuk mam kita exekusi ....

Lebih banyak

Bandeng Cemplung

Sulis Bundanya Nava @Bunda_Navalis

Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potong

2 Ekorbandeng segar
6Bawang merah
5Bawang putih
2Cabe merah besar
8Cabe kecil(selera dikasih apa ngak)
5Blimbing wuluh(iris iris)
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsere(geprek)
Jahe(geprek)
Asam secukupnya(dikit aja)ditiadakan boleh
Daun bawang
Garam
Gula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bandeng smp bersih yaaa moms. Sekedar tips ya moms untuk semua ikan yg bersisik cara membersihkan pakai sendok yg tipis biar tangan kita gk luka. Kl pakai pisau pst tangan kita yg luka /kegores pisau sakiiit dong 😂😂. Khususnya ikan bandeng sebelum dipotong jgn lupa ditarik dl biar duri2 menepi alias minggir kl orang jawa bilang😂😂😂.
2

Iris semua bumbu lalu tumis pakai minyak smp harum, kasih air secukupnya beri bumbu garam,kaldu jamur,gula, biarkan smp mendidih lalu masukkan ikan bandengnya,masak kira2 15 menit lg,masukan blimbing wuluh biar mendidih sebentar, taraaaa sdh jadiii😊