Vin chaud

Name: Vin chaud
Yield: 1 ou plus, ça dépend si on a soif...
Cuisine: France
Ingredients: 75 cl pinot noir; 75 cl côtes du Rhône; 1 orange; 1 clémentine; 1 zeste de citron vert; 200 grammes de sucre roux; 2-3 clous de girofle; 2 étoiles de badianes (anis étoilé); 2 bâtons de cannelle; 2-3 graines de cardamome; 4-5 baies de poivre blanc; 1 peu de muscade; 1 rondelle de gingembre

Scox @Scox

France

Une énième recette de vin chaud mais quand on aime...

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Ingrédients

5 minutes / 2 heures

1 ou plus, ça dépend si on a soif...

75 clpinot noir
75 clcôtes du Rhône
1orange
1clémentine
1zeste de citron vert
200grammes de sucre roux
2-3clous de girofle
2étoiles de badianes (anis étoilé)
2bâtons de cannelle
2-3graines de cardamome
4-5baies de poivre blanc
1peu de muscade
1rondelle de gingembre

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Instructions de cuisine

5 minutes / 2 heures

1

On incorpore tous les éléments dans un récipient suffisamment grand pour mettre tous les éléments dedans. C'est un peu le serpent qui se mord la queue, j'en conviens...
2

A votre convenance, vous pouvez mettre les agrumes en morceaux dedans mais attention à l'acidité qu'apporte le citron vert (à équilibrer avec du sucre ou un peu de bicarbonate, le cas échéant...)
3

Ajouter le vin et laisser chauffer pendant 2 heures à feu moyen et couvert.
4

Bonne dégustation et réchauffez-vous bien...