Sambel terasi ikan salem

Name: Sambel terasi ikan salem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan salem segar; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 10 biji cabe kriting merah(direbus dulu); 10 biji cabe rawit merah(direbus dulu); 3 buah tomat ukuran besar(direbus dulu); 3 papan petae kupas; 2 genggam lencah; 2 kepingin gula jawa; 2 saset terasi (saya pake terasi abc); Secukupnya garam; #bahan_untuk_goreng_ikan; 3 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar bubuk; 1 sdm kunyit bubuk; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya garam,

Suryani Eka jayanti @cook_14175898

Semarang

#sambalkuBedaLho #cookpadcomunity_semarang

Lebih banyak

Sambel terasi ikan salem

Suryani Eka jayanti @cook_14175898

Semarang

#sambalkuBedaLho #cookpadcomunity_semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan salem segar
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
10 bijicabe kriting merah(direbus dulu)
10 bijicabe rawit merah(direbus dulu)
3 buahtomat ukuran besar(direbus dulu)
3 papanpetae kupas
2 genggamlencah
2kepingin gula jawa
2 sasetterasi (saya pake terasi abc)
Secukupnyagaram
#bahan_untuk_goreng_ikan
3 siungbawang putih
2 sdmketumbar bubuk
1 sdmkunyit bubuk
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyagaram,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng dlu ikan nya dngan bumbu ikan yg sdh d siapkan....sisihkan
2

Haluskan bumbu2 kecuali bawang merah nya di iris2 saja...tumis semua nya..bumbu dapur jg,,,petae dan lencah sxan di masukin...hingga harum,,,hingga sambal berubah warna merah gelap...tes rasa
3

Masukan ikan goreng nya ke sambal...aduk2 hingga tercampur rata
4

Setelah matang..bisa di sajikan