Botok T3L (Tahu, Tempe, Telur) dan Lamtoro
Awal dpt lamtoro pikir saya mau dibuat lalap aja pake sambel tp krn banyaknya lamtoro itu akhirnya kepikiran mau dibuat botok. Tp tanpa dikukus krn tdk ada daun pisang dan tdk pake parutan kelapa muda.
Botok T3L (Tahu, Tempe, Telur) dan Lamtoro
Awal dpt lamtoro pikir saya mau dibuat lalap aja pake sambel tp krn banyaknya lamtoro itu akhirnya kepikiran mau dibuat botok. Tp tanpa dikukus krn tdk ada daun pisang dan tdk pake parutan kelapa muda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tahu dan tempe direbus dulu sampe mendidih. Sambil menunggu selesai tahu dan tempe direbus, siapkan bumbu2 untuk dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah / cabe keriting, kencur, ketumbar).
- 2
Angkat dan tiriskan tahu tempe yg telah direbus. Setelah itu dihancurkan pake cobek supaya teksturnya agak halus.
- 3
Campurkan bumbu2 yang telah dihaluskan dg tahu tempe yg telah dihancurkan jg. Kemudian tambahkan 2 butir telur dan aduk sampe merata.
- 4
Setelah semua tercampur, masukkan semua bahan ke wajan utk dipanaskan tanpa minyak goreng, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera. Tak lupa tambahkan pula air secukupnya. Aduk hingga airnya terlihat sedikit. Tak lupa pula tambahkan daun salam.
- 5
Setelah itu angkat dan siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar