Nastal Lembut (Teflon)
Punya nanas 2 biji (kecil-kecil) agak asem juga, bingung buat apaan. Nyobain dech bikin nastar pakai teflon. Alhasil lembut banget (renyah) pas di makan lumer di mulut 😆😙
Nastal Lembut (Teflon)
Punya nanas 2 biji (kecil-kecil) agak asem juga, bingung buat apaan. Nyobain dech bikin nastar pakai teflon. Alhasil lembut banget (renyah) pas di makan lumer di mulut 😆😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat isian nastar. Masukkan nanas yg sudah di parut. Tambahkan kayu manis & cengkeh. Masak dengan api kecil hingga air tersisa sedikit.
- 2
Setelah itu tambahkan gula & garam. Aduk kembali hingga adonan isi mengental dan air susut.
- 3
Setelah adonan isi masak. Bentuk bulatan kecil dan diamkan.
- 4
Sambil menunggu adonan isi dingin. Buat adonan kulit dengan langkah pertama : kocok kuning telur, gula, dan mentega hingga tercampur rata.
- 5
Ambil wadah terpisah, ayak tepung terigu, susu bubuk, vanili, & tepung maizena. Lalu masukkan kedalam adonan pertama tadi.
- 6
Uleni adonan hingga kalis dan tercampur rata. Diamkan selama 1 jam sebelum dibentu dan diisi.
- 7
Bentuk nastar dengan mengambil sedikit adonan kulit, pipihkan, isi dengan selai nanas lalu bentuk bulat.
- 8
Panggang nastar dalam teflon (beri olesan mentega pada teflon) dengan api sangat kecil dan jangan lupa teflon diberi alas agar tidak mudah gosong dan teflon ditutup selama memanggang.
- 9
Panggang selama 15 menit lalu olesi dengan kuning telur. Tutup kembali hingga 10 menit lalu olesi kembali (total olesan sebanyak 2x) tutup kembali dan panggang selama 15 menit (total nastar dipanggang 45 menit)
- 10
Untuk memastikan kematangan, sesekali tusuk dengan lidi.
- 11
Setelah dingin angkat dari teflon dan siap dinikmati. Lumer renyah dan ngeprull di mulut 😆
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)