Rendang Kikil Sapi

Name: Rendang Kikil Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Kikil sapi; 8 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit; secukupnya Pala; 4 kemiri; 6 cabai rawit; 2 cabai merah besar; Cabai rebus sebentar agar tidak bau langu, lalu tiriskan; Haluskan semua bumbu; Laos; Daun salam; Garam; Gula jawa; Lada; Penyedap rasa jamur (saya pakai merk totole); Jahe; Serai; Air; Minyak untuk menumis

Aloysia Dona @midun_kitchen

Kebumen

Punya stok kikil di kulkas bingung mau di masak apaan. Dan akhirnya saya coba untuk dibuat rendang. Ternyata rasanya yummy banget, ga kalah sama rendang daging. Xixixixixi
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Lebih banyak

Rendang Kikil Sapi

Aloysia Dona @midun_kitchen

Kebumen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35menit

250 grKikil sapi
Bumbu halus
8 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit
secukupnyaPala
4kemiri
6cabai rawit
2cabai merah besar
Cabai rebus sebentar agar tidak bau langu, lalu tiriskan
Haluskan semua bumbu
Bumbu tambahan
Laos
Daun salam
Garam
Gula jawa
Lada
Penyedap rasa jamur (saya pakai merk totole)
Jahe
Serai
Air
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

35menit

1

Rebus kikil hingga empuk, setelah itu tiriskan dan potong sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus hingga bau harum, beri sedikit air. Masukkan kikil yg sudah dipotong2. Beri garam, gula jawa, penyedap rasa, lada, salam, jahe, laos dan serai. Aduk hingga bumbu rata. Diamkan kira2 15menit agar bumbu meresap ke kikil.