☆Gâteau Mousseux à la Crème de Marron Glacés☆
Un nuage aux marrons vite-fait bien-fait pour un goûter de Noël 😋
☆Gâteau Mousseux à la Crème de Marron Glacés☆
Un nuage aux marrons vite-fait bien-fait pour un goûter de Noël 😋
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule. Couper les marrons en morceaux
- 2
Dans un bol mélanger les farines, la levure chimique, et le sel. Réserver.
- 3
Fouetter le beurre puis ajouter 165 g de cassonade, mélanger, ajouter les jaunes d’œuf et l’extrait de vanille, mélanger à nouveau puis incorporer la crème de marrons et enfin le lait. Terminer en ajoutant les ingrédients secs puis les marrons glacés et mélanger.
- 4
Monter les blancs en neige pas trop ferme, ajouter les 35 g restants de cassonade et continuer à monter les blancs. Les incorporer à la pâte délicatement et en trois fois
- 5
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 40 minutes à 180°C. Laisser tiédir le gâteau puis démouler et laisser refroidir complètement sur une grille avant de le saupoudrer de sucre glace
- 6
Déguster 😋
Cooksnaps
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