Kare rajungan

Name: Kare rajungan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg rajungan; 10 cabe kecil (saya rebus); 15 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 kg cabe merah besar; 7 butir kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas digeprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya santan kara segitiga; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak untuk menumis

RenyAmelia @cook_13745187

Sidoarjo

Berkunjung ke rumah besan yang ada di mandangin. Sepulang nya di bawakan rajungan se baskom. Dari pada bingung-bingung mau dibuat apa. Dimasak kare agar kuahnya bisa Rp #tantanganakhirtahun

Lebih banyak

Kare rajungan

RenyAmelia @cook_13745187

Sidoarjo

Berkunjung ke rumah besan yang ada di mandangin. Sepulang nya di bawakan rajungan se baskom. Dari pada bingung-bingung mau dibuat apa. Dimasak kare agar kuahnya bisa Rp #tantanganakhirtahun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 kgrajungan
10cabe kecil (saya rebus)
15 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10 kgcabe merah besar
7 butirkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas digeprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyasantan kara segitiga
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih rajungan diatas kran yang mengalir agar betul-betul bersih
2

Setelah harum tambahkan air secukupnya. Masukkan rajungan rebus hingga rajungan matang.
3

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum dan layu
4

Lalu beri secukupnya santan. Masukkan cabe kecil (rebus) Tambahkan gula, garam, dan cek rasa.
5

Sajikan