Sate Ikan Kakap dengan Sambal Sate Bulayak ala2
Dipasar kebetulan ada ikan kakap batu besar, beratnya 2,5kg. Dagingnya disate, tulang dan kepala ikan rencana mau di gule saja. Sate ini enak apalagi kalau dipedesin pastinya lebih mantap. Lebih pas ditemani lontong.
#TantanganAkhirTahun
#MasakDitahunBaru
Sate Ikan Kakap dengan Sambal Sate Bulayak ala2
Dipasar kebetulan ada ikan kakap batu besar, beratnya 2,5kg. Dagingnya disate, tulang dan kepala ikan rencana mau di gule saja. Sate ini enak apalagi kalau dipedesin pastinya lebih mantap. Lebih pas ditemani lontong.
#TantanganAkhirTahun
#MasakDitahunBaru
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, sampai harum. Masukan santan, aduk sampai rata. Masukan air secukupnya, sesuai kekentalan yang diinginkan.
- 2
Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Jika dirasa sudah pas, angkat dan tiriskan.
- 3
Marinasi daging ikan kakap dengan campuran air jeruk, garam, merica dan kaldu jamur. Diamkan beberapa saat.
- 4
Tusuk daging ikan kakap dengan tusukan sate.
- 5
Bakar ikan yg sebelumnya dilumuri bumbu oles, bolak balik ikan sambil diberi bumbu oles. Jika sudah matang angkat.
- 6
Tuang bumbu sambal diatas piring (secukupnya), beri perasan jeruk sambal (1/2 buah). Kemudian, letakan sate ikan yang sudah matang.
- 7
Jadi deh, Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar