Orek tempe suka suka

Name: Orek tempe suka suka
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 20 buah cabe kering (cabe setan); 2 cm lengkuas; 1 btg serai; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 10 btr bawang merah; 7 btr bawang putih; 3 sdm kecap manis; Royco+garam+gula(secukupnya); 2 mata asam jawa; Secukupnya minyak tuk menggoreng; 1 papan petai; 200 ml air; 2 sdm santan kara

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Orek tempe suka suka

Erni Gustina @cook_13678979

Madiun, Jawa Timur

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe
20 buahcabe kering (cabe setan)
2 cmlengkuas
1 btgserai
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
10 btrbawang merah
7 btrbawang putih
3 sdmkecap manis
Royco+garam+gula(secukupnya)
2 mata asamjawa
Secukupnyaminyak tuk menggoreng
1 papanpetai
200 mlair
2 sdmsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe(seukuran korek)
2

Goreng set matang sisihkan
3

Iris semua bumbu,kecuali daun jeruk salam,serei,laos(serai laos digeprek)
4

Siapkan wajan dengan minyak secukupnya,masak irisan bawang merah,bawang putih sampai layu tambahkan irisan cabai serta rempah lainnya aduk rata setelah cabai layu tambahkan petai aduk sebentar
5

Tambahkan kecap,gula,garam,royco
6

Selanjutnya tambahkan air didihkan,
7

Terakhir masukkan tempe yang yg sudah digoreng bserta santan kara.
8

Tutup sebentar,aduk rata sampai air mengering,angkat sajikan (koreksi rasa ya bun)