Bouquet de galettes sucettes aux chouchous
Les lolly galettes étaient à la mode les années passées, je les trouve jolies et je prépare un bouquet à offrir... pratique on peut mixer les parfums !
Celles ci imaginées l'an passé sont fourrées avec des chouchous ! #epiphanie #galettedesrois #galette
Bouquet de galettes sucettes aux chouchous
Les lolly galettes étaient à la mode les années passées, je les trouve jolies et je prépare un bouquet à offrir... pratique on peut mixer les parfums !
Celles ci imaginées l'an passé sont fourrées avec des chouchous ! #epiphanie #galettedesrois #galette
Instructions de cuisine
- 1
Sortez la pâte feuilletée du frigo 15 minutes avant. Étalez la pâte feuilletée pour obtenir une couche d’environ 0,5 cm
A l’aide d’un emporte pièce, découpez des ronds de pâte. Réservez au frais
- 2
Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, le beurre, le sucre et les œufs. Ajoutez le cointreau et mélangez bien.
Mettez le mélange dans une poche à douille.
Déposez la moitié des ronds de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. A l’aide de la poche à douille, déposez un boudin de crème d’amande au centre du rond (laissez un espace d’environ 0,5 cm autour pour souder la pâte. Déposez quelques chouchous puis posez 1 pique en bois.
- 3
A l’aide d’un pinceau, déposez une couche de lait sur les ronds de pâte restants. Recouvrez la crème d’amande avec ce 2ème rond de pâte, appuyez bien sur le pourtour et à l’aide du dos d’un couteau, faites de petites entailles tout autour de la sucette, pour bien souder les 2 pâtes. Passez le dessus de la sucette au lait, saupoudrez de sucre glace. Réservez au frais.
- 4
Préchauffez le four à 180°
Enfournez les sucettes pour environ 25 min. Laissez refroidir à plat.
Emballez vos sucettes dans du papier cristal, comme un bouquet avant de les offrir.
Cooksnaps
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