Gulai Kikil Tahu

Name: Gulai Kikil Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kikil,potong2 sesuai selera; 10 buah tahu kulit,potong jadi 2 bagian; 1 bungkus santan instan Kara (65 ml); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 Batang sereh,digeprek; 1 potong kecil lengkuas,digeprek; Secukupnya garam,gula dan air; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 7 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk

Pipit Purwaningsih @cook_9158866

Jagakarsa , Jakarta Selatan

Supaya ga bosan sekali-kali kikilnya dimasak bumbu gulai ( biasanya dimasak kecap cabe hijau ) Banyaknya jumlah bumbu2nya yg dipakai bisa sesuai selera aja ya...disini aku sesuaikan dgn selera org2 dirmh

Lebih banyak

Gulai Kikil Tahu

Pipit Purwaningsih @cook_9158866

Jagakarsa , Jakarta Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuskikil,potong2 sesuai selera
10 buahtahu kulit,potong jadi 2 bagian
1 bungkussantan instan Kara (65 ml)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 Batangsereh,digeprek
1 potong kecillengkuas,digeprek
Secukupnyagaram,gula dan air
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
7 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 buahkemiri
1 ruaskunyit
1/2 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbunya harum
2

Tuang air secukupnya lalu masukan kikil. Masak sampai kikil agak empuk kemudian masukan tahu
3

Tambahkan santan. Aduk aduk agar santannya tidak pecah. Masukan garam dan gula secukupnya sesuai selera. Tes rasa. Masak hingga beberapa saat. Matikan api