Sayur santan iwak panggang

Name: Sayur santan iwak panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong iwak panggang; Bumbu halus :; Bawang merah dn putih; I ikat Kacang panjang; Cabai merah; Caba rawat (sesuai selera y); 1 ruas kunyit; Ketumbar; 3 butir kemiri; Bumbu tambahan; Lengkuas; Daun salam; 10 biji cabai rawit; 10 biji Tahu coklat; 2 papan Petai; Garam; Kaldu ayam(royco)

nurul @nuruleka

Iwak panggang kiriman mertua sudah mendarat. Ga tunggu lma2 langsung eksekusi..

Lebih banyak

Sayur santan iwak panggang

nurul @nuruleka

Iwak panggang kiriman mertua sudah mendarat. Ga tunggu lma2 langsung eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongiwak panggang
Bumbu halus :
Bawang merah dn putih
I ikat Kacang panjang
Cabai merah
Caba rawat (sesuai selera y)
1 ruaskunyit
Ketumbar
3 butirkemiri
Bumbu tambahan
Lengkuas
Daun salam
10 bijicabai rawit
10 bijiTahu coklat
2 papanPetai
Garam
Kaldu ayam(royco)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng sebentar iwak panggang. Tumis bumbu halus smpai harum dn warna berubah y. Kliatan ny sepele tapi sangat mempengaruhi rasa. Kl belum matang sudh kita celupkn bahan lain nnti ada rasa yg beda
2

Setelah wangi masukan petai, tnggu agak layu lalu tmbah air sedikit saja masukkan kacang panjang dan tahu coklat(yg sudah dibelah 2).
3

Lalu masukkan iwak panggang,stelah bumbu meresap masukkan santan dan cabai rawit (utuh), garam dn royco. Tees rasa, setelah mendidih angkat.