Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 5 buah baso sapi; 1 buah brokoli; 10 buncis baby; 1 buah wortel; 1 buah bawang bombay; Jeruk nipis; Bumbu halus:; 8 buah bawang merah; 6 buah bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sendok teh lada butir (boleh pada bubuk); Garam dan penyedap rasa; 100 ml air

neni @cook_5885470

Ciledug

Capcay

neni @cook_5885470

Ciledug

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
5 buahbaso sapi
1 buahbrokoli
10buncis baby
1 buahwortel
1 buahbawang bombay
Jeruk nipis
Bumbu halus:
8 buahbawang merah
6 buahbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sendok tehlada butir (boleh pada bubuk)
Garam dan penyedap rasa
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci udang lalu beri perasan jeruk nipis, sisihkan. Potong baso dan bawang Bombay.
2

Cuci sayuran, lalu potong sesuai selera, sisihkan.
3

Ulek/blender bumbu halus, sishkan. Lalu tumis bawang Bombay yang telah diiris, setalah matang dan wangi masukan bumbu halus.
4

Tumis bumbu sampai matang ya bun, soalnya pakai kemiri, apinya kecil aza, jika tumisan sudah kecoklatan masukan baso dan udang.
5

Aduk- aduk, setelah itu masukan sayuran(kecuali brokoli).
6

Setelah wortel agak layu masukan brokoli, beri garam,dan penyedap rasa.
7

Tambahkan air tinggi sampai air menyusut(tapi jgn lama2 y bun),koreksi rasa, siap dihidangkan....