Bola bola kentang isi sambal tempe dan sosis
Gara2 ngidam pengen bnget makan COMBRO . Orang jawa barat khususnya bandung pasti tau lah yaa makanan apa ituu hehe .. yaa yg dibuat dri singkong itu .
Tapi karna aku gak punya singkong , dan disini tuh susaah nyarinya gatau harus beli dimana . Dirumah persediaan kentang masih ada . Jadi yaaaa bereksperimen menggunakan kentang wkwk
#BOLA_kuinirasakurasamu
#BOLAKU_inirasakurasamu
#BOLA_inirasakurasamu
#BOLA_rasakuinirasamu
#ResepPertamaku
Bola bola kentang isi sambal tempe dan sosis
Gara2 ngidam pengen bnget makan COMBRO . Orang jawa barat khususnya bandung pasti tau lah yaa makanan apa ituu hehe .. yaa yg dibuat dri singkong itu .
Tapi karna aku gak punya singkong , dan disini tuh susaah nyarinya gatau harus beli dimana . Dirumah persediaan kentang masih ada . Jadi yaaaa bereksperimen menggunakan kentang wkwk
#BOLA_kuinirasakurasamu
#BOLAKU_inirasakurasamu
#BOLA_inirasakurasamu
#BOLA_rasakuinirasamu
#ResepPertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua adonan
- 2
Langkah pertama membuat adonan. Terlebih dahulu kita rebus kentang sampai matang dan lembek ya. Sementara menunggu kentang yg sedang direbus, siapkan bumbu untuk menguleni kentang. Yaitu : 1 bawang putih, ketumbar dan lada secukupnya. Di ulek sampai halus
- 3
Jika kentang sudah matang. Haluskan dan campurkan dengan bumbu yg sudah di ulek tadi, lalu taburkan duo tepung tadi, masako dan bawang daun. Uleni sampai kalis.
- 4
Sementara adonan 1 sudah beres. Skrg kita siapkan untuk isian adonan 1.. yaitu : ulek cabai dan duo bawang. Sampai halus dan sisihkan. Setelah itu ulek tempe sampai tdk berbentuk lagi ya. Dan sisihkan
- 5
Selanjutnya, tumis bumbu yg sdh di ulek tadi (cabe dan duo bawang) aduk2 sampai matang, dan masukan tempe yg sudah di ulek tadi bersamaan dgn daun bawang. Kemudian beri penyedap rasa, sedikit air dan gula merah. Koreksi rasa
- 6
Langkah selanjutnya, membentuk adonan menjadi bola2 😂 (ini tanganku bersih ya sudah dicuci) tangan dan tempatnya ditaburi tepung dulu ya biar gk lengket. Oiyah,kalau kalian punya tepung panir atau tepung roti bisa di baluri dulu yaa biar lebih mantap hehe.. tapi ini aku gk pake karna persediaan dirumah sdh tdk ada
- 7
Panaskan minyak dengan api sedang. Tunggu sampai minyak panas merata,dan masukan bola2 kentanng (lebih enak sebelum digoreng adonan dilumuri tepung panir, berhubung aku lg kehabisan stok jadi gak pake deh)
- 8
Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar