Dans un saladier, mettre la farine, et y faire un trou, et ajouter les oeufs entiers, et le beurre fondu, bien mélanger.

Ajouter le lait petit à petit en continuant de remuer. Laisser reposer au moins 1 heure.

Dans une poêle anti-adhésive, mettre une petite noisette de beurre, la faire fondre. Mettre une louche de pâte et la repartir dans la poêle. Attendre qu'elle soit cuite d'un côté, avant de la retourner ou de la faire sauter, et cuire de l'autre côté.

Déguster en version sucrée ou salée!