Pepes teri tahu

Name: Pepes teri tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons teri medan; 10 buah tahu putih; Daun pisang secukupnya,kemudian di potong bbrp bagian dgn uk.8cm; Bumbu yg dhaluskan:; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 4 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas Lengkoas di iris2; 2 batang serai dipotong"kira" 2cm; 5 lembar daun salam; 2 tangkai daun bawang dipotong" 2cm; 2 buah tomat iris"; secukupnya Daun kemangi; Garam,gula merah dan penyedap; Utk yg suka pedas bisa ditambahkan cabe

Nengsih @cook_15126378

Awal nya ragu2 mau masak ini,tp krna bahan yg ada cuma ini y udh ..cuzz akhir nya mepes jg.
#reseppertamaku

Lebih banyak

Pepes teri tahu

Nengsih @cook_15126378

Awal nya ragu2 mau masak ini,tp krna bahan yg ada cuma ini y udh ..cuzz akhir nya mepes jg.
#reseppertamaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsteri medan
10 buahtahu putih
Daun pisang secukupnya,kemudian di potong bbrp bagian dgn uk.8cm
Bumbu yg dhaluskan:
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
4 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruasLengkoas di iris2
2 batangserai dipotong"kira" 2cm
5 lembardaun salam
2 tangkaidaun bawang dipotong" 2cm
2 buahtomat iris"
secukupnyaDaun kemangi
Garam,gula merah dan penyedap
Utk yg suka pedas bisa ditambahkan cabe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu dengan garpu,jgn terlalu halus jg y..
2

Cuci teri sampai bersih tiriskan.
3

Campurkan tahu dengan semua bumbu,garam,gula dan penyedap,aduk sampai rata.kemudian masukkan teri aduk perlahan supaya teri tidak hancur.tes rasa
4

Siapkan daun pisang ambil 2sdm adonan tadi kemudian gulung daun pisang lipat kedua ujungnya(klw mau pake lidi jg gpp)lakukan sampe adonan habis kemudian kukus selama 10menit.
5

Setelah matang angkat pindahkan ke teflon bakar sebentar,angkat hidangkan.
6

Note:klw mau langsung dbakar jg bisa,atw dikukus aja gk dibakar pun bisa.