Rendang susu

Name: Rendang susu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 sdt pala bubuk; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 5 buah cabe merah besar; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; #Bumbu Halus:; 1/2 sdt penyedap/boleh skip; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 500 gr daging khas dalam; 1/2 sdt ketumbar; 1 jempol lengkuas (geprek); 1 biji bunga lawang; 2 batang sereh (geprek); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit(ikat simpul); 500 ml susu UHT; 200 ml santan kental

Retno Catur Wulandari @cook_14592799

Tangerang

Makanan yang identik dengan warung nasi padang...bahkan menduduki peringkat pertama makanan terenak di dunia....
#HariGiziNasional2019

Lebih banyak

Rendang susu

Retno Catur Wulandari @cook_14592799

Tangerang

Makanan yang identik dengan warung nasi padang...bahkan menduduki peringkat pertama makanan terenak di dunia....
#HariGiziNasional2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 sdtpala bubuk
3 cmkunyit
2 cmjahe
5 buahcabe merah besar
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
#Bumbu Halus:
1/2 sdtpenyedap/boleh skip
1 sdtgaram
1 sdmgula
500 grdaging khas dalam
1/2 sdtketumbar
1 jempollengkuas (geprek)
1 bijibunga lawang
2 batangsereh (geprek)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit(ikat simpul)
500 mlsusu UHT
200 mlsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu hingga halus
2

Panaskan minyak,masukkan bumbu halus dan bumbu lainya.
3

Tumis hingga harum dan bumbu layu.
4

Tuangkan santan dan susu.biarkan mendidih,gunakan api kecil,aduk agar santan tidak pecah.
5

Setelah mendidih masukkan daging
6

Koreksi rasa,dan masak sampai kuah menyusut dan kering.
7

Sajikan