Sayur Lodeh Terong

Name: Sayur Lodeh Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu; Secukupnya Kacang panjang; 1 buah labu siam; Santan; Bumbu; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 5 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; Lengkuas; Garam; Kaldu bubuk rasa sapi; Gula; Minyak utk menumis

Endah @cook_10083308

Kediri

Sayur Lodeh Terong

Endah @cook_10083308

Kediri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahterong ungu
SecukupnyaKacang panjang
1 buahlabu siam
Santan
Bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah
5 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
Lengkuas
Garam
Kaldu bubuk rasa sapi
Gula
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas terong lalu potong" sesuai selera. Begitupun dengan kacang panjang dan labu siam
2

Iris semua bumbu lalu tumis sampai harum
3

Didihkan sedikit air lalu masukan kacang panjang dan labu siam, masak hingga setengah matang lalu masukan terong dan bumbu yg sdh ditumis.
4

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, daun salam dan lengkuas.
5

Masukan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah sampai sayuran matang. Tes rasa dan selamat mencoba.
6

S
7

K