Si procede formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.

A parte mescolare la farina, lo zucchero, il cacao e il lievito.

In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso.

Versare gli ingredienti liquidi su quelli secchi e amalgamare l'impasto con un cucchiaio.

Aggiungere all'impasto 3/4 delle gocce di cioccolato.

Imburrare e infarinare gli stampini per muffins e versare con un cucchiaio il composto per 2/3 all'interno degli stampini e ricoprire con le restanti gocce di cioccolato.

Infornare i muffin al cioccolato a 180°C in forno ventilato già caldo e cuocere per 15-20 minuti (o finché infilando uno stecchino nel muffin, non ne esca pulito e asciutto).