[Diet] Dada ayam bakar 764kal-makan siang

Name: [Diet] Dada ayam bakar 764kal-makan siang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sejumput garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 lemon lokal (untuk perasan); 5 gr cabe rawit+merah (cabe rawit 4, cabe merah keriting 1); 8 gr brokoli (2batang); 29 gr wortel (1wortel kecil gemuk); 98 gr tempe; 1/2 sdt minyak untuk menggoreng tempe

Inggritk @cook_9239636

Bogor

[Diet] Dada ayam bakar 764kal-makan siang

Inggritk @cook_9239636

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Ayam :
Sejumputgaram
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2lemon lokal (untuk perasan)
Bahan sambal :
5 grcabe rawit+merah (cabe rawit 4, cabe merah keriting 1)
Rebusan :
8 grbrokoli (2batang)
29 grwortel (1wortel kecil gemuk)
Goreng :
98 grtempe
1/2 sdtminyak untuk menggoreng tempe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan garam, ketumbar, dan perasan lemon
2

Bakar ayam/grill ayam sambil sesekali ditutup. Alasi bakaran dengan sereh (agar tidak lengket) - Api kecil
3

Angkat ayam jika sudah matang (jangan sampai gosong, hanya dirasa matang saja agar lbh enak)-stlah diangkat, didiemin dlu tunggu rada adem baru dipotong agar nutrisi tdk rusak
4

Panaskan minyak pada teflon, lalu goreng tempe sampai kekuningan. Angkat tempe
5

(Teflon bekas tempe) Diberi air, tunggu mendidih, rebus wortel 2menit, masukkan brokoli. Rebus lagi 1menit. Angkat
6

Ulek cabe rawit+cabe merah keriting. Geprek didada ayam tsb
7

Sajikan 👌🏻