Rica-rica ceker lunak non kemangi

Name: Rica-rica ceker lunak non kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 3 liter air (untuk merebus.a / boleh juga dipresto); # Bumbu halus #; 25 buah cabe rawit setan; 10 cabe rawit hijau; 10 buah cabe merah keriting; 10 bawang merah; 5 buah bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 ruas jahe; 1/4 kunyit; #bumbu pelengkap#; 1 ruas kelilingking lengkoas; 1 batang serai; 4 lembar daun salam; 8 lembar daun jeruk; 1/2 air jeruk nipis; 3 sendok saus tiram

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Buat cemilan suami ,paling suka bgt sama ceker sampai ga tersisa tulang2.a 😊😁 maklum ya mems mafa.a suami 👌😊

Lebih banyak

Rica-rica ceker lunak non kemangi

Ikmalia @ikmalia99

Depok , Jawa Barat

Buat cemilan suami ,paling suka bgt sama ceker sampai ga tersisa tulang2.a 😊😁 maklum ya mems mafa.a suami 👌😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
3 literair (untuk merebus.a / boleh juga dipresto)
# Bumbu halus #
25 buahcabe rawit setan
10cabe rawit hijau
10 buahcabe merah keriting
10bawang merah
5 buahbawang putih
3 butirkemiri
1/2 ruasjahe
1/4kunyit
#bumbu pelengkap#
1 ruaskelilingking lengkoas
1 batangserai
4 lembardaun salam
8 lembardaun jeruk
1/2air jeruk nipis
3 sendoksaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam.a,,rebus dengan air smpai bnr2 empuk dan air.a tersisa hanya w gelas (air kaldu ceker.a jangan dibuang ya mems)
2

Tumis semua bumbu sampai harum,masukan air kaldu rebusan ceker.a,,masukan jeruk nipis dan saus tiram.a
3

Masukan ceker yg audag direbus,aduk rata dan diam kan 2 menit.. Matikan api dan rica2 ceker lunak siap santap mems😊👌