Sayur daun singkong + tahu + telur puyuh #bringbackmemories
Suami dan anakku picky Eater sangat, dan ini adalah salah satu menu yg masih "masuk" dilidah mereka, jadi menu ini adalah menu yg sudah pasti sangat teruji di dapurku...
Sayur daun singkong + tahu + telur puyuh #bringbackmemories
Suami dan anakku picky Eater sangat, dan ini adalah salah satu menu yg masih "masuk" dilidah mereka, jadi menu ini adalah menu yg sudah pasti sangat teruji di dapurku...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan rebus daun singkong beri sedikit garam dan jangan ditutup pada saat perebusan, agar daun singkong tetap berwarna hijau terang, setelah matang, tiriskan lalu rendam di air es, sisihkan
- 2
Haluskan bumbu kecuali lengkuas, salam,sereh dan daun jeruk, setelah dihaluskan lanjut tumis hingga harum dan ingat jangan sampai gosong ya...
- 3
Setelah bumbu matang masukkan air kurang lebih 1,5 liter (sesuai selera) tp tetap dikira2 yaa...tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukkan daun singkong yg td telah direndam air es, tp jgn lupa diperas dulu yaa daun singkong nya.
- 4
Lalu masukkan potongan tahu dan telur puyuh yg sudah dikupas, tunggu hingga mendidih dan masukkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan instan, tunggu hingga mendidih dan matikan kompor jgn lupa sambil diaduk.
- 5
Terakhir, masukkan bawang goreng dan daun singkong siap disantap bersama nasi dan sambel terasi...Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar