Ikan pindang sambal bunga kecombrang/bongkot

Name: Ikan pindang sambal bunga kecombrang/bongkot
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan pindang; 2 bunga kecombrang (potong iris); Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 potong kencur; 5 cabe rawit (boleh tambah jika senang pedas); 2 cabe besar; Terasi; 2 tomat; Garam; Minyak untuk menumis

Sinta Silviana Dewi @cook_15304257

Ikan pindang sambal bunga kecombrang/bongkot

Sinta Silviana Dewi @cook_15304257

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 ekorikan pindang
2 bungakecombrang (potong iris)
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 potongkencur
5cabe rawit (boleh tambah jika senang pedas)
2cabe besar
Terasi
2tomat
Garam
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pindang hilangkan bagian isi perut lalu belah 2 bagian hilangkan tulang dan kepalanya, cuci bersih sisihkan.
2

Siapkan bunga kecombrang potong iris-iris tipis.
3

Haluskan semua bahan yg telah di siapkan ulek hingga halus.
4

Siapkan minyak untuk menggoreng panaskan lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan tumis hingga harum. Beri air sedikit Setelah itu masukkan bunga kecombrang masak hingga layu.
5

Setelah semua layu, aroma kecombrang tercium masukkan ikan pindang,, tak lupa beri garam ato boleh tambahkan penyedap rasa masak hingga air menyusut. Hidangkan