Oseng Terong Mercon #sarapanku #cookpadcommunity_cilacap

Name: Oseng Terong Mercon #sarapanku #cookpadcommunity_cilacap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 buah terong; 1/2 papan tempe; 1 bungkus rebon yg dijual di pasar; Garam; Gula; Kaldu ayam kampung bubuk; secukupnya Air; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Kecap manis; Bumbu iris :; 5-6 siung bawang putih; 4-5 siung bawang merah; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe merah hijau; 10 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 3 lembar daun salam; 1 buah bawang bombay; secukupnya Lengkuas

Nurul Masruroch @cook_7167830

Menyukai menu berbahan terong, sesederhana itu cerita dibalik layar 😊 let's get cooking ....
😅 maaf lupa tidak menyiapkan foto langkah -langkah memasaknya. Nama nya juga buat sarapan, waktu terbatas ⏱ ..

Lebih banyak

Oseng Terong Mercon #sarapanku #cookpadcommunity_cilacap

Nurul Masruroch @cook_7167830

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 menit

4 porsi

2-3 buahterong
1/2 papantempe
1 bungkusrebon yg dijual di pasar
Garam
Gula
Kaldu ayam kampung bubuk
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaKecap manis
Bumbu iris :
5-6 siungbawang putih
4-5 siungbawang merah
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe merah hijau
10 buahcabe rawit
1 buahtomat
3 lembardaun salam
1 buahbawang bombay
secukupnyaLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

5 menit

1

Setelah terong dicuci, lalu potong dadu. Begitu juga tempe dipotong dadu.
2

Iris bumbu yang telah dipersiapkan..
3

Saat nya memasak.. tumis terlebih dahulu 3 macam bawang hingga tercium harum. Lalu masukkan 3 macam cabe beserta laos, daun salam, udang rebon. Tumis hingga cabe layu..
4

Terakhir, masukkan bahan utama nya : terong + tempe. Tumis terlebih dahulu bersama bumbu, hingga terong setengah layu. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis. Tambahkan sedikit air, tumis sebentar. Tes rasa..
5

Siap untuk dihidangkan dengan nasi hangat juga lauk yg mendukung ☺