Makarel Pesmol

Name: Makarel Pesmol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan Makarel; 1 buah jeruk; 1/4 garam (untuk merendam ikan); 8 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 batang Daun Bawang; 10 cabe kriting (sesuai selera); 10 cabe rawit (sesuai selera); 2 batang sereh; 4 daun jeruk; 2 Daun salam; 2 Cm jahe; 2 Cm kunyit; 2 Cm lengkuas; 4 butir kemiri; 1 sachet masako; 1/2 tsp gula; Minyak; Kemangi; 250 ml air

Melissa @Melissa03

Cibubur Residence

Pingin skali makan ikan Mujair pesmol, tapi yg ada di kulkas cuma ikan makarel, ya ga apa2 ikan yg ada aja yg penting Cita rasa nya yg delicious.Dan pasti pedas #makarelPesmolalAlaSaya#

Lebih banyak

Makarel Pesmol

Melissa @Melissa03

Cibubur Residence

Pingin skali makan ikan Mujair pesmol, tapi yg ada di kulkas cuma ikan makarel, ya ga apa2 ikan yg ada aja yg penting Cita rasa nya yg delicious.Dan pasti pedas #makarelPesmolalAlaSaya#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan Makarel
1 buahjeruk
1/4garam (untuk merendam ikan)
8 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 batangDaun Bawang
10cabe kriting (sesuai selera)
10cabe rawit (sesuai selera)
2 batangsereh
4daun jeruk
2Daun salam
2 Cmjahe
2 Cmkunyit
2 Cmlengkuas
4 butirkemiri
1 sachetmasako
1/2 tspgula
Minyak
Kemangi
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, rendam jeruk Dan garam. (Saya rendam dari semalam Dan simpan di kulkas) goreng ikan
2

Cuci bersih dan kupas bumbu, dan iris daun Bawang, daun jeruk(Saya iris kecil2)keprek Dan potong sereh (sprti di gambar) kemudian goreng Bawang merah, bawang putih, jahe, cabe, kunyit, lengkuas,
3

Angkat Dan tiriskan bumbu yg di goreng Dan haluskan (Saya blender kasar) panaskan 3 tsp Minyak Dan tumis bumbu yg sampai Harum, dan tambahkan air bersih 250 ml, dan tambahkan daun Salam, gula Dan masako (Saya taru 1 sachet makanya tdk d tmbah garam lagi) test rasa.Biarkan mendidih.
4

Masukan ikan Dan daun kemangi, biarkan mendidih sampai bumbu meresap Dan agak kering (Saya tidak sampai kering sekali karna Saya senang bumbunya yg basah). Marikan api dan siapa di hidangkan.