Lempah ikan

Name: Lempah ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan kembung (bisa diganti dengan ikan pari / kakap); 1 buah nanas (saya tidak pakai); 1 buah timun (potong - potong); Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur (bisa diganti pakai gula pasir); Secukupnya Air; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 7 buah cabai rawit merah; 10 buah cabai merah keriting; 1 ruas kunyit; 1/2 sdt terasi

Hikari Chan @cook_2636398

Lempah ikan

Hikari Chan @cook_2636398

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan kembung (bisa diganti dengan ikan pari / kakap)
1 buahnanas (saya tidak pakai)
1 buahtimun (potong - potong)
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur (bisa diganti pakai gula pasir)
SecukupnyaAir
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
7 buahcabai rawit merah
10 buahcabai merah keriting
1 ruaskunyit
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan bumbu halus ke dalam panci yang diisi air, tambahkan nanas, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih.
2

Lalu masukkan ikan dan timun. Masak sampai ikan matang. Tes rasa. Jika sudah pas, sajikan selagi panas.
3

Selamat mencoba.