Garang asem ala sayah

Name: Garang asem ala sayah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong kira2 jd 16 potong cuci bersih; 7 siung Bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 butir bawang bombay; 2 ruas jahe cincang halus; selera Cabe merah cabe hijau cabe rawit menurut; secukupnya Salam, dan daun jeruk saja; lengkuas, serai; 1 buah tomat merah,; 5 buah tomat hijau; Garam,gula pasir,; lada bubuk dan kaldu jamur

Wulan @cook_13661401

Jakrta Selatan

Punya ayam kampung di frizer..bingung dibikin apa..akhirnya jatuh kepilihan garang asem yg sueger yg cucok dgn cuaca panas hri ini

Lebih banyak

Garang asem ala sayah

Wulan @cook_13661401

Jakrta Selatan

Punya ayam kampung di frizer..bingung dibikin apa..akhirnya jatuh kepilihan garang asem yg sueger yg cucok dgn cuaca panas hri ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam dipotong kira2 jd 16 potong cuci bersih
7 siungBawang merah
5 siungbawang putih
1 butirbawang bombay
2 ruasjahe cincang halus
seleraCabe merah cabe hijau cabe rawit menurut
secukupnyaSalam, dan daun jeruk saja
lengkuas, serai
1 buahtomat merah,
5 buah tomat hijau
Garam,gula pasir,
lada bubuk dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah bawang putih bawang bombay sampai harum masukkan semua cabe2an jgn lp salam lengkuas serai dan daun jeruk
2

Setelah harum masukkan potongan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna dan ayam kelihatan agak kering
3

Tambahkan air dikira2 secukupnya..masukkan garam lada dan gula beserta kaldu jamur/kaldu ayam
4

Tggu sampai mendidih terakhir masukkan semua tomat aduk2 sampai rata
5

Masukkan dalam wadah alasin daun pisang(klw ada) kukus kira2 20 mnt..stlh matang matikan
6

Taraaa..garang asem siap di santap...mantaaap👍