Ikan kakap kuah kuning

Name: Ikan kakap kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah sedang dipotong" sesuai selera; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; secukupnya Kunyit; 2 buah cabe besar; 2 lengkuas; Bahan pelengkap :; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; 2 buah tomat potong"; 1 sereh digeprek; 2 buah jeruk; secukupnya Daun Kemangi; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air

Citra Pratiwi @citrapratiwi7895

Manokwari Papua Barat

Makanan khas papua yg sangat nikmat dan jadi kesukaan keluarga.

Lebih banyak

Ikan kakap kuah kuning

Citra Pratiwi @citrapratiwi7895

Manokwari Papua Barat

Makanan khas papua yg sangat nikmat dan jadi kesukaan keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap merah sedang dipotong" sesuai selera
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
secukupnyaKunyit
2 buahcabe besar
2lengkuas
Bahan pelengkap :
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
2 buahtomat potong"
1sereh digeprek
2 buahjeruk
secukupnyaDaun Kemangi
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" semua bumbu halus lalu blender dengan minyak goreng. Lalu tumis sampai bumbu harum.
2

Masukkan potongan ikan kedalam tumisan bumbu lalu tambahkan air lalu, beri air perasan jeruk masak hingga setengah matang beri garam dan penyedap masak hingga matang.
3

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun kemangi koreksi rasa dan sajikan. Enak dimakan dengan nasi putih hangat maupun dengan papeda.