Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une petite casserole, verser le lait, ajouter le beurre et le chocolat en morceaux et faire fondre à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- 2
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 3
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le lait chocolaté petit à petit en remuant. Ajouter la farine et la levure tamisée et remuer.
- 4
Monter les blanc en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
- 5
Faire chauffer le gaufrier selon les instructions, puis graisser les plaques.
- 6
Verser une louche de pâte et faire cuire 2 à 3 minutes.
- 7
Recommencer jusqu'à épuisement de la préparation.
- 8
Déposer les gaufres sur une grille pour éviter qu'elles ramollissent.
- 9
Bon appétit 😋
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