Tongseng ala mami daru

Name: Tongseng ala mami daru
Yield: 5 pprsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam di potong sesuai selera; 3 bh kentang dipotong sesuai selera; 3 bh wortel dipotong sesuai selera; 7 siung bawang merah digiling halus; 4 siung bawang putih digiling halus; 1 ruas jahe digiling halus; I ruas kunyit digiling halus; 1 ruas lengkuas digiling halus; 5 butir kemiri digiling halus; Pala kering 1/2 bh digiling halus; 5 bh cengkeh; 1 jari kayu manis; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Gula aren; secukupnya Gula pasir; secukupnya Kecap; secukupnya Asam Jawa; sesuai selera Air utk kuah; 5 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; sesuai selera Garam, penyedap; Minyak secukupnya utk menumis

MAMI TACI @cook_8369136

TANGERANG

Hari ini karena badan ngga sehat jd aku ngga ke pasar. Di manfaatin saja semua bahan yg ada dlm kulkas. Pengen buat tongseng to sayurannya ngga ada, ngga ada kolnya, Yg ada cuman kentang dan wortel. Walaupun kentang bukan sayuran, jd ku anggap saja kentang pengganti sayurannya...hehhehe...tapi maknyus juga kata ibuku...

Lebih banyak

Tongseng ala mami daru

MAMI TACI @cook_8369136

TANGERANG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 pprsi

1/2 ekorayam di potong sesuai selera
3 bhkentang dipotong sesuai selera
3 bhwortel dipotong sesuai selera
7 siungbawang merah digiling halus
4 siungbawang putih digiling halus
1 ruasjahe digiling halus
I ruas kunyit digiling halus
1 ruaslengkuas digiling halus
5 butirkemiri digiling halus
Pala kering 1/2 bh digiling halus
5 bhcengkeh
1 jarikayu manis
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaGula aren
secukupnyaGula pasir
secukupnyaKecap
secukupnyaAsam Jawa
sesuai seleraAir utk kuah
5 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
sesuai seleraGaram, penyedap
Minyak secukupnya utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Setelah semua bahan di bersihkan, di potong, di haluskan dan disiapkan, tumis semua bumbu yg di haluskan, rempah dan daun2 tadi serta merica halus sampai harum.
2

Masukkan ayam yg sdh dipotong ke dalam bumbu yg sdh ditumis harum, aduk terus dan masukkan kentang, wortel, daun bawang lalu siram dengan air sesuai banyak kuah yg kita inginkan
3

Tambahkan kecap, gula aren, gula pasir, penyedap dan asam Jawa sesuai selera kita.aduk terus sampai semua empuk dan kuahnya kental sesuai selera kita. Rasakan pas asam, asin dan manisnya tongseng, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MAMI TACI @cook_8369136

pada 02 Maret 2019 14.09

TANGERANG

Aku suka masak dari kecil. kls 2 SD aku sdh bisa buat pangek padeh ikan. sampai sekarangpun kesukaan ku pada masak tetap tersalurkan, walaupun aku sdh jadi guru. rasanya kalau ngga masak dalam sehari hidup ini seperti ngga minum suplemen...hehehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Gula Potato Ayam Kecap Pala Daun Jeruk Aren Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya