Tumis kentang ati ampela

Name: Tumis kentang ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kentang; 5 buah ati ampela yg udah direbus; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 3 lmbr daun salam; 2 btg sereh; secukupnya Air; secukupnya Minyak sayur; Bumbu yg harus diulek; 3 bh cabe merah besar; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; secukupnya Ketumbar; secukupnya Merica; 5 bh kemiri sangrai; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas

Chalisa Nugroho @Chalisanugroho

Bandung

Bismillah
Assalamualaikum
Ini makanan kesukaannya kk cantik dah lama gak masak ini kebetulan dikulkas ada kentang sisa dan ada ati pula jadilah tumis ini wlo bikinnya harus ulek2 tapi sesuai sama rasanya dijamin mantul😋😋😋
#DariKotaDilan

Lebih banyak

Tumis kentang ati ampela

Chalisa Nugroho @Chalisanugroho

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkentang
5 buahati ampela yg udah direbus
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
3 lmbrdaun salam
2 btgsereh
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak sayur
Bumbu yg harus diulek
3 bhcabe merah besar
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
secukupnyaKetumbar
secukupnyaMerica
5 bhkemiri sangrai
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kupas kentang dan potong sesuai selera lalu cuci bersih dan goreng hingga matang
2

Potong juga ati ampela yg udah direbus tadi goreng sebentar lalu angkat dan tiriskan
3

Siapkan wajan dan minyak tunggu hingga agak panas tumis bumbu yg udah diulek tadi sampai harum jgn lupa masukan salam dan serehnya
4

Tambahkan sedikit air,juga kentang dan ati ampela tadi aduk hingga rata masak sebentar
5

Aduk terus dan beri gula,dan garam aduk lagi Cek rasa aduk2 lagi hingga air menyusut
6

Tumis siap dihidangkan