Seblak ceker sayur kuah

Name: Seblak ceker sayur kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 jari kencur; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe keriting; 5 buah cabe merah; 2 buah daun bawang (potong miring); 1/2 buah sawi putih (iris tipis); 1/4 Pakcoy (potong kecil); Air; 2 sdm minyak goreng; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir

Damaianti Putri @damaiputri1408

Sukabumi - Karawang Barat

Seblak ceker sayur kuah

Damaianti Putri @damaiputri1408

Sukabumi - Karawang Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 jarikencur
10 buahcabe rawit
5 buahcabe keriting
5 buahcabe merah
2 buahdaun bawang (potong miring)
1/2 buahsawi putih (iris tipis)
1/4Pakcoy (potong kecil)
Air
2 sdmminyak goreng
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga empuk, tambahkan 2 siung bawang putih yg sudah digeprek
2

Sambil menunggu, kita buat bumbunya, haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kencur, cabe merah dan cabe keriting hingga halus
3

Panaskan wajan, tumis bumbu halus hingga harum
4

Masukkan ceker beserta setengah sisa air rebusan ceker, masak hingga mendidih
5

Masukkan sayuran, garam dan gula, masak lagi hingga air sedikit surut
6

Ceker siap dinikmati