Pâté aux pommes de terre bourbonnais

Vous pouvez le faire avec l'une ou l'autre des pâtes indiquées. Pour ma part, je le préfère avec la pâte feuilletée.
Pâté aux pommes de terre bourbonnais
Vous pouvez le faire avec l'une ou l'autre des pâtes indiquées. Pour ma part, je le préfère avec la pâte feuilletée.
Instructions de cuisine
- 1
Epluchez les pommes de terre et les couper en rondelles dans un saladier. Pelez et émincez l'oignon que vous ajouterez aux pommes de terre. Salez, poivrez.
- 2
Etalez un 1er disque de pâte. Disposez les pommes de terre dessus. Posez le 2ème disque. Faire une cheminée.
- 3
Passer avec un pinceau le jaune d’œuf sur le pâté.
Mettre au four pendant 1 heure à 180°.
A la sortie du four, mettre la crème par la cheminée à l’aide d’une cuillère à café et faites tourner votre tourtière pour que la crème pénètre bien dans les pommes de terre ou décalottez le pâté et verser la crème sur les pommes de terre. - 4
Dégustez avec une salade verte.
Cooksnaps
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