Pâté aux pommes de terre bourbonnais

Cathy.mlt1608
Cathy.mlt1608 @cathy1608
Vienne

Vous pouvez le faire avec l'une ou l'autre des pâtes indiquées. Pour ma part, je le préfère avec la pâte feuilletée.

Pâté aux pommes de terre bourbonnais

3 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Vous pouvez le faire avec l'une ou l'autre des pâtes indiquées. Pour ma part, je le préfère avec la pâte feuilletée.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

6/8 personnes
  1. 500grammes de pâte brisée ou feuilletée (maison pour ma part)
  2. 1,5 kgpommes de terre (1,2 kg épluché)
  3. 1oignon
  4. 4verres de crème crue (soit 40 cl)
  5. 1jaune d’œuf
  6. sel, poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Epluchez les pommes de terre et les couper en rondelles dans un saladier. Pelez et émincez l'oignon que vous ajouterez aux pommes de terre. Salez, poivrez.

  2. 2

    Etalez un 1er disque de pâte. Disposez les pommes de terre dessus. Posez le 2ème disque. Faire une cheminée.

  3. 3

    Passer avec un pinceau le jaune d’œuf sur le pâté.
    Mettre au four pendant 1 heure à 180°.
    A la sortie du four, mettre la crème par la cheminée à l’aide d’une cuillère à café et faites tourner votre tourtière pour que la crème pénètre bien dans les pommes de terre ou décalottez le pâté et verser la crème sur les pommes de terre.

  4. 4

    Dégustez avec une salade verte.

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cook Today
Cathy.mlt1608
Cathy.mlt1608 @cathy1608
le
Vienne
Je cuisine par plaisir et surtout pour faire plaisir quand j'ai le temps et sans contraintehttps://www.instagram.com/cathy.mlt1608/?hl=fr
Lire plus

Commentaires

Recettes similaires