Risoles rogout

Name: Risoles rogout
Yield: 27 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gr tepung sagu; 6 SDM minyak goreng; 1/2 SDT garam; 250 gr tepung terigu; 600 Ml air; 1 butir telur; Isian :; 4 pcs wortel(potong dadu kecil); 5 pcs buncis(potong kecil); 1 butir telur; 3 SDM tepung terigu; 2 batang daun bawang; 2 batang daun seledri; 1 siung bawang Bombay(cincang); 5 siung bawang putih(cincang); 5 pcs sosis ayam(potong dadu); 1 Sdm Royco; 1 sdm gula pasir; 1/4 garam; 1 Bks susu putih bubuk(37 gr); 1 sdt lada bubuk; Untuk Baluran:; secukupnya Tepung terigu; 300 air; secukupnya Air; secukupnya tepung roti; Minyak goreng untuk menggoreng

Widi uge @cook_14368638

Jakarta timur

#3weekschallenge
Seneng banget kesampaian bikin ini Krn salah satu kue favoritnya suami saya,dari iseng2 trus posting di online dan Alhamdulillah jadi banyak pesenan dan pada suka dengan risoles buatan saya

Lebih banyak

Risoles rogout

Widi uge @cook_14368638

Jakarta timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

27 pcs

170 grtepung sagu
6 SDMminyak goreng
1/2 SDTgaram
250 grtepung terigu
600 Mlair
1 butirtelur
Isian :
4 pcswortel(potong dadu kecil)
5 pcsbuncis(potong kecil)
1 butirtelur
3 SDMtepung terigu
2 batangdaun bawang
2 batangdaun seledri
1 siungbawang Bombay(cincang)
5 siungbawang putih(cincang)
5 pcssosis ayam(potong dadu)
1 SdmRoyco
1 sdmgula pasir
1/4garam
1 Bkssusu putih bubuk(37 gr)
1 sdtlada bubuk
Untuk Baluran:
secukupnyaTepung terigu
300air
secukupnyaAir
secukupnyatepung roti
Minyak goreng untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan aduk2 rata dan saring supaya tidak bergerindil
2

Panaskan teflon lalu masukan 1sendok sayur adonan ke teflon ratakan,masak hingga pinggiran adonan agak mengering dan angkat
3

Untuk isian: tumis dengan 3 SDM minyak goreng bawang putih cincang hingga harum masukan bawang Bombay hingga layu dan masukan sayuran aduk rata beri bumbu2an lalu masukan sosis yg sudah di potong2 aduk rata. aduk air+ tepung terigu+susu lalu tuang ke dalam sayuran aduk rata lalu tes rasa,aduk hingga mengental dan tidak berbau tepung,jika sudah mengental matikan kompor dan dinginkan
4

Ambil kulit lalu isi dengan rogout lipat seperti amplop setelah selesai masukan ke dalam adonan celupan lalu gulingkan di atas tepung roti ratakan,
5

Jika sudah selesai masukan ke dalam freezer ± 1 jam atau lebih agar tepung roti benar2 menempel,lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan,lalu angkat dan hidangkan dengan Chilli sauce n mayonaise, selamat mencoba